近些年来，人们似乎更喜欢喝果汁饮品，各种口味的果汁，尤其对于年轻人来说，一到夏天更是果汁的旺季，下面让我们来看一则新闻专家预测2016将是果汁饮品的天下，让我们拭目以待，中国的饮料市场，在经历30多年的高速发展后，随着中国经济进入“新常态”后，也进入了低速增长期。那么，在碳酸饮料、茶饮料、功能饮料、草本饮料、植物蛋白饮料、轻口味近水饮料流行过后，2016年果汁将会成为新的流行趋势，成为引领饮料市场发展的“风口”。

一、天时：市场流行趋势。根据AC尼尔森的调研数据显示：2015年1-10月份食品饮料行业总体增长2%,而果汁品类增长 4.4%,是行业增速的2.2倍，果汁正在引领食品饮料行业的健康发展。同时，京东商城的刘强东也大胆预言，“未来3-5年的风口在传统行业，尤其是优质、健康、安全的食品饮料行业更有机会。

二、地利：消费层次升级。随着经济发展，整体社会消费层的次升级换代，人们购买饮料从2-3元/瓶的碳酸饮料，到购买4-5元/瓶的果汁饮料、植物蛋白饮料，饮料消费进入了所谓的”4元+“时代，为果汁的市场爆发创造了条件。

三、人和：解决用户痛点。俗话说，”人以食为天，食以安为先“。但是，从三聚氰胺到苏丹红，从”皮革奶“到”地 沟油“,被媒体曝光的食品安全事件却屡见不鲜、屡禁不止！因此，用香精、糖精、色素加水调配的杂牌饮料已经日落西山 ,而不加糖、不加色素、不加防腐剂的天然、绿色、营养、健康的果汁受到广大消费者的青睐。同时，经常喝果汁 还可以补充VC等微量元素，解决国民膳食结构不合理、营养不均衡的问题。2016年，必定是果汁市场爆发的元年！让我们拭目以待！

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